




国産 無添加 平飼い チキン 神山鶏 ボーンブロス スープ 無塩 ストレート (180g)
オプションを選択
徳島県で特別飼育された神山鶏の骨とお肉のみを使用した、国産の無添加チキンボーンブロスをご用意しました。温めるだけでお飲みいただける、ストレートタイプのボーンブロススープが180g入っています。ボーンブロスとは、骨をじっくり煮出して作る「骨の出汁」のこと。手間ひまかけて長時間煮込むことで、骨や肉に残る旨みや、たんぱく質・アミノ酸・ミネラルなどの栄養成分をじっくり引き出し、滋味深い味わいに仕上がっています
原材料には、抗生物質や成長促進ホルモン剤を使用せず、平飼い環境で育てられた特別飼育神山鶏の骨のみを使用しています。塩や砂糖をはじめ、調味料は一切使用していません。そんなプレーンなボーンブロスの魅力は、体に染み入るような素材本来の旨みと、アレンジの自由度の高さです。
そのままスープとしてお楽しみいただくのはもちろん、出汁として幅広いお料理にお使いいただけます。味噌汁、スープ、リゾット、鍋、ソース作りなど、アイデア次第で和洋を問わずさまざまなお料理に活用いただけます。無塩なのでお好みに合わせて味付けでき、離乳食などのお料理にも取り入れやすくなっています。
同製造者の伴侶動物用も含めた商品一覧はこちらからご確認いただけます。ボーンブロス商品(牛骨、スープ、粉末、濃縮ペースト)の全ラインナップはこちらよりご確認いただけます。
✔ 徳島の人里離れた山間部の農家の元で育った、特別飼育の銘柄鶏「神山鶏」の骨が使用されています。
✔ 鶏達は、のびのびと自由に動き回れる開放型の広い平飼い鶏舎で、約60日間大切に育てられます。
✔ 抗生物質・抗菌剤・成長促進ホルモン剤は使用されておりません。
✔ 鶏肉特有の臭いに影響するといわれている魚粉飼料は与えられておりません。非遺伝子組換え・ポストハーベストフリーの植物性たんぱく原料の飼料のみを食べて育ちました。
✔ 原材料は神山鶏の骨(ガラ)と鶏肉のみ。食品添加物は無添加であることはもちろん、塩さえも使用されていないシンプルなスープです。
✔ レトルトパウチ食品です。温めなくてもお召し上がりも可能です。常温保管が可能なので防災用の非常食ストックとしても活用いただけます。
✔ ボーンブロスは初めてという方、自分好みの味付けで料理を楽しまれたい方、シンプルに鶏ガラの成分だけを体に摂り入れたい方などにおすすめです。
内容
| 商品内容 | 1袋 |
| 内容量 | 180g |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 常温発送致します。冷蔵商品と一緒に購入の場合は冷蔵便でお届けします。品質への影響はございませんのでご安心ください。 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温保存 |
| 賞味期限 | 商品ラベルに記載されております。通常は未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召し上がりください。 |
さらに詳しく
| 原材料 | 鶏骨(徳島県産) |
| アレルゲン情報 (特定原材料及びそれに準ずるものを表示) |
鶏肉 ※本品加工場では牛肉、鶏肉、豚肉、ゼラチン、さば、エビ、卵、乳、ゴマを含む製品を生産しています。 |
| 商品状態 | レトルトパウチ包装 |
| 原産国 | 日本 |
| ブランド | KUUT |
| 栄養成分表 |
100gあたりの栄養成分 エネルギー:30.0kcalたんぱく質:6.1g 脂質:0.6g 炭水化物:0.0g 食塩相当量:0.1g |
| その他 | ・本品はレトルトパウチ食品です。 ・黒い粒子や細かい粒が混ざっている場合がございますが、品質に問題がありません。 ・液体がゼリー状に固まっていたり、膜状の物質が混ざっている場合がございますが、ゼラチン質が固まったもので、品質に問題はありません。 ・冷蔵庫で冷やすとジュレ状に固まります。 ・よくふってからお召し上がりください。 |
お召し上がり方
| そのまま | マグカップに注ぎ、電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。お好みで塩こしょう等で味を調整いただけます。 |
| 出汁として | スープのベースとして使用することで、すばやくお手軽に風味豊かなスープやシチュー、リゾットをお作りいただけます。 |
| ソースとして | 美味しいグレイビーソース作りに、またはトマトやクリームベースのソースにお使いいただくと風味や深みが加わります。 |
| 炒め物に | お好きな野菜とともに炒めます。 |
| 蒸し料理に | 野菜を蒸す際に、鍋の底に注ぐことで風味が加わります。 |
| 煮込み料理に | 茹でた鶏肉や魚などをスープに入れて煮込むことで、低脂肪でヘルシーな食事をお楽しみいただけます。 |
| 離乳食に | 温めてそのまま与えたり、月齢に合わせた状態の具材と合わせたスープにして与えることができます。初めて与える際は少量から始めてください。気になる点がある場合は医療機関にご相談ください。 |
KUON ODASHI LABORATORYの国産無添加ボーンブロス
こちらのボーンブロスを製造しているのは、兵庫県西宮市に工房を構えるKUON ODASHI LABORATORY(クオン オダシ ラボラトリー)です。北海道グラスフェッド牛や、国産無投薬の鶏・豚をはじめとした全国各地の生産者が大切に育てた家畜や魚、ジビエ等の天然由来の素材など、厳選した原材料だけを使用して、日々ボーンブロスを製造しています。丁寧にひかれた骨の出汁は、臭みが無く、素材本来の自然な旨みに溢れており、日々の水分補給の時間を豊かなものにしてくれます。
徳島県 特別飼育の神山鶏
神山鶏は、徳島県吉野川流域の山間部、人里から離れた山あい開放型鶏舎でのびのびと平飼いされている特別飼育の鶏です。通常のブロイラーよりも長い飼育期間を使用して、生産者による繊細な温度管理・衛生管理のもと大切に育てられました。抗生物質や成長促進ホルモン剤は与えられておりません。自由に運動ができる清潔な環境と、乳酸菌などを使用した腸内環境を整える混合飼料によって、健康的に育ちました。動物性たんぱく再生飼料や魚粉は与えず、非遺伝子組換えの厳選された植物性たんぱく原料の飼料を与えることで、ブロイラー特有のにおいが少なく、深いコクと旨みを感じられる鶏肉となっています。




