オーガニック 無添加 フェアトレード 100% 生カカオ パウダー オーストラリア産 (140g)

オーストラリアのオーガニック認証を受けた、生カカオパウダー（ローカカオパウダー）をご用意しました。原材料はフェアトレードのオーガニックカカオから作られた生カカオパウダーのみ。農薬・化学肥料などの化学的な物質は一切使用されておりません。添加物、塩、砂糖、甘味料等も一切不使用です。

カカオの香り高く、苦味のないパウダーです。お菓子や料理に加えるだけで深い上品なカカオの風味を加えることができます。バナナやアーモンドミルクと合わせてスムージーに、毎朝のシリアルやヨーグルトのトッピングに、コーヒーと合わせてカフェモカに、焼き菓子やパンケーキに使用したり、ロースイーツ作りにもお使いいただけます。生カカオの栄養素を余すことなく摂取するには48℃以下での使用がおすすめですが、高品質なカカオパウダーとしてぜひ自由なご用途でお楽しみください。

生カカオパウダーとは

カカオ豆を低温加工（コールドプレス）して作られた非加熱のパウダーのことです。生カカオは「Raw Cacao（ローカカオ）」とも呼ばれています。非加熱のため、自然な薄茶色をしており、カカオ本来の香りと含有する栄養成分の多くが生きたまま維持されています。カカオはカカオポリフェノールとも呼ばれるエピカテキン、フラバノールといった抗酸化物質を含有しています。他にもマグネシウム、鉄、カルシウム、フェネチルアミン（PEA）、亜鉛、銅、マンガンといった栄養成分を含有しているスーパーフードです。ちなみに、カカオ豆を高温で焙煎して熱処理し、脂肪分（ココアバター）を取り除いたものがココアパウダーとなります。

HORIZON FARMSでは他にも、同じ製造者によって作られたローカカオのホットチョコレートパウダーを2種（ホットチョコレートパウダー カカオ65% 無添加タイプ、ホットチョコレート パウダー シュガーフリータイプ）ご紹介しています。

✔ 品質を追求する、オーストラリアの家族経営の会社によって、丁寧に作られました。

✔ 厳選された、オーガニックかつフェアトレードの認証を受けているカカオのみが使用されています。化学的な物質は一切使用されておりません。

✔ 農薬、化学肥料、遺伝子組換え種子は一切使用されておりません。

✔非加熱の生カカオパウダーが使用されています。高温の熱処理を行わず、加工を最小限にすることで、素材の栄養素が最大限に維持されています。

✔ 乳製品フリー、グルテンフリーの商品です。植物由来のパウダーのため、ビーガンの方にもおすすめです。

内容

商品の取り扱い

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