





ラム 骨 放牧 (1kg)
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この度こちらの商品は「ニュージーランド産のラムの骨」から「ニュージーランド産またはアイスランド産のラムの骨」へ変更となりました。いずれも、自然豊かな牧草地にて自由に放牧されて育った高品質のラムの骨となりますのでご安心ください。産地のご指定はお承り出来かねますので何卒ご了承くださいませ。
最高品質のラムの骨をご用意しました。1パック1kg入りです。じっくり煮込んで、本格的な料理の決め手となる旨味たっぷりの出汁をとったり、ボーンブロススープとしてお召し上がりいただけます。出汁はフォンドボーソースのように、ステーキソースとしてもお使いいただけます。ラムしゃぶや火鍋、羊湯などのお料理にお使いいただくのもおすすめです。高品質でクリーンなラムの骨ですので、安心してお召し上がりいただけます。
お使いの際には、解凍してから煮込んでいただき、沸騰してしばらくするとアクが出ますので、そちらを取り除きながら煮込んでいただくと良い出汁が取れます。1パックに様々な部位の骨が含まれており、それぞれの骨の大きさにばらつきがございます。
ニュージーランド産とアイスランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム肉はそれだけではありません。私たちがお届けするラム肉は、年間を通して管理された牧草地で放牧(フリーレンジ)飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用です。
内容
商品内容 | 1パック |
内容量 | 1kg |
商品の取り扱い
発送方法 | 冷凍発送のみ |
保存方法 | 要冷凍(-18°C以下) |
解凍時間(目安) |
冷蔵庫での解凍:24時間 流水解凍:おすすめしません。 |
おすすめの調理方法 | 煮込み、ボーンブロス |
賞味期限 |
冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存:未開封の状態に限り3日 |
さらに詳しく
別名・他の名称 | 羊骨、ラムの骨、羊大骨湯、羊湯、ひつじ、ブイヨン、ガラ |
原材料 | 骨 |
原産国 | ニュージーランドまたはアイスランド |
商品状態 | まとめて包装 |
✔ 通年、管理された牧草地でフリーレンジ飼育されています。
✔ アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。
✔ 抗生物質の予防的投与や残留なし。
✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。
✔ 遺伝子組換え飼料一切不使用。

品種 | ロムニー、その他複種 品種の特定はしていません。 |
農場 / 牧場 | ニュージーランドまたはアイスランドの牧場 |
地域 | ニュージーランドまたはアイスランド |
飼育方法 | 通年、管理された牧草地で放牧飼育 |
飼料 | グラスフェッド |
トレーサビリティ | 生産工場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 |
ホルモン剤 | ホルモン剤不使用 |
抗生物質 | 抗生物質の予防的投与や残留なし |
遺伝子組換えの飼料 | 遺伝子組換え飼料不使用 |