ラム肉 ひき肉 内臓入り 腎臓使用 小分け キューブ オーストラリア産 (300g)
この度、こちらの商品は生産および輸送コストの高騰に伴い、100gあたりの価格が値上がりとなりました。価格維持のため努めて参りましたが、先述の理由によりこれまでの価格での提供が困難となりました。日頃よりご愛顧いただいているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
こちらの商品は140g入りから300g入りへと変更になりました。重量の変更に伴い、セット商品は5パックセットから3パックセットへと変更になりました。また、4分割の小分けトレー入りから、個別冷凍キューブへとリニューアルいたしました。これまで以上に使用しやすく、資源の使用量が削減された環境にも優しい商品へとなりました。
放牧環境で育ったラムの内臓肉（腎臓）を使用して作られたひき肉をご用意しました。1パック300g入りです。約11～14個のキューブにカットされており、冷凍庫から必要な分だけを取り出してご使用いただけ大変便利です。こちらは上質のラムの腎臓を100%使用した、この上なくクリーンかつ高品質のお肉です。内臓肉は貴重な栄養源ですので、皆さまと皆さまの大切な小さな家族にも気軽に食べていただけるように、HORIZON FARMSはこちらの商品を考えました。日々の手作りごはんに是非取り入れてみてください。そのまま使用していただくことはもちろん、通常のひき肉に混ぜて使用いただくこともおすすめです。
ラムとマトンの違いとは？
ラムは生後1年未満の永久門歯が1本も生えていない仔羊のことで、柔らかい肉質が特徴です。 マトンは生後2年以上で永久門歯が2本以上生えた羊のことで、旨味とコクが強いのが特徴です。
通常のラムひき肉もご用意しております。こちらよりご確認いただけます。
✔ 通年、管理された牧草地でフリーレンジ飼育されています。
✔ アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。
✔ 抗生物質の予防的投与や残留なし。
✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。
✔ 遺伝子組換え飼料一切不使用。
内容
| 商品内容 | 1パック |
| 内容量 | 300g |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） |
冷蔵庫での解凍：12時間 流水解凍：1時間 |
| おすすめの調理方法 | フライパン、グリル |
| 賞味期限 |
冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り2日 |
さらに詳しく
| 別名・他の名称 |
ラムミンチ、ラムひき肉、挽肉、挽き肉、ラムキドニー、無添加、保存料不使用 |
| 原材料 | ラム肉（腎臓）100% |
| 原産国 | オーストラリア産 |
| 肉の部位 | 腎臓 |
| 種類 | ひき肉 |
| 商品状態 | 300gまとめて包装 |
オーストラリア産のラム・マトンは、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム・マトンはそれだけではありません。私たちがお届けするラム・マトンは、年間を通して管理された牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用です。新鮮な水と自生する牧草地を持ち、放牧と農業を営むのに理想的な環境である南オーストラリア州で持続可能な農業を営んでいます。
基本情報
| 品種 | イギリス系とヨーロッパ系の掛け合わせ |
| 農場 / 牧場 | オーストラリア、ビクトリア州の家族経営の農場 |
| 地域 | オーストラリア、ビクトリア州 |
| 飼育方法 | 通年、牧草地で放牧 |
| 飼料 | 100%グラスフェッド（クローバーおよびライグラス）。穀物飼料は一切使われておりません。 |
| トレーサビリティ | 個体識別番号により管理され、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 |
| 成長促進ホルモン剤 | 一切不使用 |
| 治療目的以外の抗生物質 | 一切不使用 |
| 牧草地への化学農薬 | 一切不使用 |
| 遺伝子組換え飼料 | 一切不使用 |
| 輸入者 | HORIZON FARMS株式会社 |
| 加工 | 日本国内にて加工しております。 |