放牧豚 バックリブ 骨付き カット済み オーストラリア産 (400g)

この度、こちらのバックリブはブロックタイプから便利なカット済みタイプへ、重量も500gから使い切りやすい400gへと変更になりました。そちらに伴い、価格も変更となり、100gあたりの価格が値下がりいたしました。輸入数量を増やすことにより、こちらの価格でのご提供を実現することが出来ました。

こちらの商品の重量は全て400g以上となっておりますが、商品の特性上、1本あたりの大きさ、合計の本数、脂の入り方や形状などに多少の個体差がございます。ご注文時に本数や形状のご指定はお承り出来かねます。何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

オーストラリアで育った放牧豚のバックリブをご用意しました。1パックにカット済みのバックリブが合計400g入っております。バックリブはベイビーバックリブとも呼ばれ、スペアリブとは異なる部位になります。スペアリブがお腹側からとれる部位に対し、バックリブは背中側からとれ、やや小さめかつ脂肪分が少ない部位となるため、「ベイビー」（赤ん坊）という言葉がつけられています。（「子豚から」という意味ではございません）こちらの放牧豚（バークシャイヤー種）は脂肪と赤身の割合、そしてサシの入り具合も素晴らしく、最高品質であると知られています。こちらの部位はじっくりと時間をかけたスロークッキングやスモークに適しており、季節を問わずいつでもお楽しみいただける商品です。バックリブはバーベキューにもピッタリです。お仕事で忙しい方でも圧力鍋を使えば簡単に調理可能ですし、最後にオーブンに入れる事でカリっとした仕上がりになります。また味付けにはぜひバーべーキューソースをご利用ください。

こちらのフリーレンジポークは優れた風味と柔らかさを兼ね備えています。成長促進ホルモン剤、抗生物質、その他不自然なものは一切使用されておりません。風味が素晴らしく、食感も柔らかで、豚肉本来のおいしさをご堪能頂けます。ご家族と一緒に豚肉の本当の味をお楽しみください。

✔ オーストラリアで人道的に育てられたフリーレンジ豚のお肉です。

✔ 豚たちは、外で自由に動き回り、土を掘り、どろ遊びをしています。

✔ 雌豚は、干草の敷かれた小屋で子豚を育てます。動き回るのに十分なスペースがあり、土掘り、どろ遊びはもちろん、他の豚と触れ合うこともできます。また妊娠ストール（個別の檻）に閉じ込めることもありません。

✔ 豚たちは、自然で栄養豊富な飼料を食べて育ちます。化学物質残留物は皆無で、抗生物質、成長促進ホルモン剤や遺伝子組換えの飼料は一切不使用です。

✔ 抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切使用しておりません。

内容

商品の取り扱い

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