無添加・砂糖不使用 放牧豚 豚バラ ベーコン ビッツ 角切り アメリカンスタイル (200g)
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市販されているベーコンにおいて、この上なくクリーンかつ高品質のベーコンをご用意しました。天日干しで作られた海塩と100％天然のスパイスのみを使用し、10日間にわたり自然な製法で作られた、無塩せきベーコンです。硝酸塩、亜硝酸ナトリウム、キュアリングソルトなどの発色剤、セロリ、砂糖、保存料、着色料、人工的な原料、その他有害なものは一切不使用です。ヒッコリー材のスモーク・チップで2時間かけて、燻製にしています。さらに、こちらのベーコンはグルテンフリー、ラクトースフリーです。全ての過程においてこだわった結果、ご家族で安心してお召し上がりいただける、美味しいベーコンが出来上がりました。こちらのベーコンには、豚に成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与することなく、放牧環境で育てている、倫理的な農場から仕入れた豚バラ肉のみを使用しています。工場での飼育は一切しておりません。
豚バラ肉を使用したこちらのベーコンは、焼くと縮んでカリカリになるアメリカンスタイルのベーコンです。豚バラ肉は他の部位よりも脂肪が多いのが特徴で、その脂肪から出る肉汁によりベーコンがさらにジューシーになります。
こちらのベーコンは急速冷凍加工（IQF加工）しているので、必要な時に必要な分だけ冷凍庫から取り出し、事前に解凍することなく使うことが出来るのでとても便利です。サラダのトッピングやスクランブルエッグに混ぜてお使いいただくのがおすすめです。調理の際は、フライパンに油を引かず、こんがり焼けるまでじっくり火を通してください。脂肪が多い豚バラ肉を使ったこちらのベーコンは、焼くと縮んでカリカリになります。詳しくは、下記の調理法とコツをご覧ください。
HORIZON FARMSでは様々な種類の無添加・無塩せきベーコンをご用意しております。画像をクリックしてページをご確認いただけます。こちらからも全てのベーコン商品がお確かめいただけます。
内容
| 商品内容 | 1パック |
| 内容量 | 200g |
| 対象人数 |
1~2人用 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 |
商品の取り扱い
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 解凍時間（目安） |
冷蔵庫での解凍：12時間 流水解凍：2時間 |
| おすすめの調理方法 | ノンスティックフライパン、テフロン加工のフライパン |
| 賞味期限 |
冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り4日 |
さらに詳しく
| 別名・他の名称 | ベーコン、アメリカンベーコン、バラベーコン、カリカリベーコン、無塩せきベーコン、アンキュアドベーコン、砂糖不使用ベーコン、発色剤不使用ベーコン |
| 原材料 | 豚バラ肉（カナダ産、オーストリア産またはオーストラリア産）、海塩、香辛料 |
| 原料原産地 | カナダ、オーストリアまたはオーストラリア（豚肉） |
| 加熱調理の有無 | 加熱後包装商品。調理の際には、十分に加熱してお召し上がりください |
| 商品状態 | 真空包装になっておりません。 |
| トレーサビリティ | 牧場から食卓まで100％トレーサビリティを実現しています。 |
| 成長促進ホルモン剤 | 一切不使用 |
| 抗生物質 | 治療目的以外は一切不使用 |
| 畜産副産物飼料 | 畜産副産物飼料不使用 |
| 輸入者 | HORIZON FARMS株式会社 |
| 加工 | 日本国内にて加工しております。 |
| 栄養成分表 | 100g当たりの栄養成分表示 カロリー：348kcal たんぱく質：12.8g 脂質：30.1g 炭水化物：2.8g 食塩相当量：1.7g |
無添加・無塩せき ベーコンビッツ 焼き方 / 調理方法
ベーコンは予め解凍する必要はありません。冷凍の状態で、お好みの分量を取り出し、弱火～中火に温めたフライパンですぐに調理してください。ベーコンから出る脂で十分なので、油やバターをひく必要はございません。
よく混ぜながら、じっくりと火を通します。カリッとこんがり焼けたら、火から下ろします。
こちらのベーコンは豚バラを使用しており、熱すると脂が溶け出すので縮が生じると同時にカリカリな仕上がりとなります。
今回の調理例として私たちが週末に好んで作るベーコンエッグをご紹介します。まずはベーコンを先に炒めます。その後溶き卵を流し込むのですが、溶き卵には牛乳をすこし加えておくことでフワフワな仕上がりとなります。
溶け出したベーコンの脂が卵と絡み合い風味が加わるので、特に別途味付けは必要ありません。
トーストやオレンジジュースに添えれば一日のスタートにぴったりな朝食の出来上がりです。ご自身やご家族の為にも安心安全で健康的な素材を使ったお食事をお楽しみください。