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ニュージーランド産 有機 オーガニック チキン 骨なし もも肉 フリーレンジ 放し飼い 鶏肉 (500g)

ホライズンファームズ
PL203

1パックに鶏もも肉(皮付き)500gが真空パックされています。自然の中でゆっくりと大事に育てられ成長した鶏の肉は、生産性の向上を優先させて育てられた鶏の肉に比べるとずっと健康で、肉がしっかりしており、風味豊かでジューシーです。鶏もも肉は胸肉に比べ、肉の色が濃く、味わい深く、ジューシーです。 日本の唐揚げには、もも肉がよく使われます。皮つき、皮なしどちらでもおいしいですが、よりヘルシーにお召し上がりいただくには、皮なしがおすすめです。スロークッカー、オーブン、BBQやグリルでも調理していいただけます。パン粉をつけて揚げても美味。もも肉をシーソルト、黒胡椒、パプリカパウダー、レモン汁、ガーリックパウダーまたは潰したにんにく、オリーブオイルに漬け込んで、フライパンで焼いて、ご飯と野菜と一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。

日本では、HORIZON FARMSのみでのお取り扱いです!完全放牧のフリーレンジ(鶏をケージに入れず、自由に歩き回れる環境で飼育する方法)で育てられた本物の放牧鶏の鶏肉です。鶏たちは、ニュージーランドの太陽の光がたっぷりと降りそそぐホークスベイ地方のオーガニックリンゴ畑の中で、自然にゆっくりと、家族経営の農場で愛情いっぱいに育てられました。抗生物質、成長促進ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料、化学物質、塩素一切不使用。これほど健康でおいしい鶏肉はなかなかありません。ぜひ一度ボストック兄弟が育てる鶏肉をご賞味いただき、味の違いを感じてください!こちらのチキンは政府機関に認証を受けたオーガニックなだけでなく、鶏達が伸び伸びと自由に過ごしているリンゴ農園、そしてそこで鶏達が食べているリンゴもオーガニック認証を受けております。オーガニック認証というのはご自身の身体だけでなく、自然環境にとっても好ましいありかたです。

ボストックブラザーズ農場は、ニュージーランド政府が運営する認定機関であるアシュアクオリティ社によって認定された唯一のチキンの農場です。


内容

商品内容 1パック、約3~5枚入り
内容量 約500g
対象人数 2~4人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

 

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:12時間
流水解凍:1時間
おすすめの調理方法 フライパン、スキレット、グリル、オーブン
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り2日

 

さらに詳しく

原材料 鶏肉
原産国 ニュージーランド
加工状態 骨なし・皮付き
商品状態 500gまとめて真空包装

 

ニュージーランド産 フリーレンジチキンについて

✔ ニュージーランドの完全放牧のフリーレンジ(鶏をケージに入れず、自由に歩き回れる環境で飼育する方法)飼育で育った本物の放牧鶏。

✔ ニュージーランド・ホークスベイの大自然のオーガニックリンゴ畑の中でボストック兄弟の愛情で育てられました。

✔ 自由に歩きまわり、好きな時に食事をとれるという環境下で鶏として動物本来の行動を可能にしています。また鶏舎も自由に出入りできる様式となっており、鶏達の自由な行動を妨げる事はありません。

✔ニュージーランド政府が運営する認定機関であるアシュアクオリティ社によって認定されたチキンの農場

✔成長促進ホルモン剤、抗生物質、ステロイド一切不使用。

✔ 農薬や遺伝子組み換え技術を使った餌を一切不使用。鶏に対しる化学物質の投与や加工後に塩素水での洗浄も一切しておりません。

✔ 自然にゆっくりと成長した鶏のため、肉がしっかりしていて、高品質で優れたうま味がある。

✔ ひとつの牧場。ひとつの家族で経営。輸入業者と販売業者もひとつ。食卓に届くまでの個々の鶏の、トレーサビリティが明確で安心。

✔ 自然な成長速度で育った鶏肉は、形も良く、高品質で味にも違いが生まれます。

✔ 無農薬の緑豊かな草とニュージーランドでオーガニック認定されたジューシーな有機リンゴだけでなく、有機トウモロコシや有機大麦など自家製の飼料も与えられます。

✔ 鶏肉の加工工程で肉を塩素水や化学薬品で洗ったり、冷やしたりすることは一切しません。そのため、塩素または化学的残留物の心配が一切ありません。また、鶏肉を冷ます際に水ではなく、チルド空気で冷やしているので、調理中の収縮および水分損失が少ないのが特徴です。

✔ 生産性の向上を優先した工場畜産ではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。

✔ 人道的に大事に育てられた動物は、そうでない家畜に比べ、ずっと健康です。健康的で美味しいチキンお探しならボストックブラザーズのチキンは一番良い選択と言えるでしょう。


ボストックブラザース

ボストック・ベンとジョージ兄弟は、気候の良いホークス・ベイ地方で家族が経営するオーガニックリンゴ農場で育ったことから、健康で安全な栽培方法、そして農場から消費者の食卓までしっかりと管理するという、家族の想いを引き継いでいます。それはつまり、化学物質、抗生物質、成長促進ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料を一切使っていません。ボストック兄弟は、鶏たちに最善の暮らしをさせてあげるべきだと考えています。

 

品種 白色コーニッシュ(食肉用品種)
農場  ボストックブラザーズ農場

ボストックブラザーズ農場についてもっと詳しく知りたい!
地域 ニュージーランドのホークス・ベイ地方
飼育方法 羽が生え変わると、ケージフリーの鶏舎を出て、ホークスベイの大自然のオーガニックリンゴ畑の中で牧草の上を歩き回ることができます。量より質を追求した飼育、つまり一年中、ケージフリーの鶏舎と広い牧草の上を自由に行き来できる環境で100%放し飼い。自然のままにゆっくりと成長させています。
飼育担当者 ボストック・ベンとボストック・ジョージ兄弟
畜産経験 2014年創業、それ以前は家族で有機リンゴ栽培農場を経営。
飼料 ニュージーランドで認定された有機質の緑豊かな緑色の草とジューシーな有機リンゴ、トウモロコシや大麦などの自家製の飼料(80%)。 加えて100%オーガニックの遺伝子組み換えでない大豆ミール(+/- 14%)とニュージーランド産の魚粉(+/- 5%)が含まれる場合がございます。 鶏たちは農園内を自由に歩き回るため、そこに生息する虫や塩、石灰石なども食べています。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
抗生物質 一切不使用
畜産副産物飼料 一切不使用
遺伝子組み換えの飼料 一切不使用
化学物質 一切不使用
農園への化学肥料や農薬 一切不使用
塩素消毒 一切不使用
塩水注入 一切不使用

Customer Reviews

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Y
Y.

薬を投与していない放飼の鶏肉を探していて
購入してみたら
凄く美味しくて安心して食べられるし
にんにくスライス、塩、ブラックペッパーで
焼くだけで本当にステーキみたいな感じに
なります。鶏もも肉が苦手だった私と母ですが大好きになりました。これからも買う予定です。

Y
Y.
旨い。

味わいにコクがあり非常に美味しいです。
にもかかわらず、あっさりしています。
安心して頂ける食材を購入できるので助かっています。
ありがたいです。

久.秋.
大好き鷄肉

鷄肉はモモ肉、ムネ肉、手羽元手羽先、全部塩コショウで焼くだけで本当に美味しいです。
でもモモ肉が一番好きです。
電話対応を丁寧でとても好感をもてました。今後ともよろしくお願い致します。

藤.ま.

やわらかく、美味しい鶏肉です。スパイスカレーに入れても負けないくらい味もしっかりしています。臭みも全く感じませんでした。

Y
Y.
良い肉に出逢えた

地鶏肉を絶対拒否の夫がスープに入れて夕食に黙って出したら黙って全部綺麗に食べました。満足そうです有難うございます
今後とも宜しくお願い致します

Y
Y.
これが本来の鶏肉かと驚き

無農薬野菜を食するようになって、鶏肉も安全な放牧鶏肉をと探していて、たどり着きました。今までの鶏肉は何だったんだろう?1パック500gm入っているのですが5つ位にカットされていたので細かくきらずに済みました。まず、驚いたのは包丁を入れた時です、鶏肉は包丁入れるとぐにゃぐにゃしてなかなか切れないのですがスパッと切れます。そして、火を入れた後の身の重厚さ。勿論味も美味しい。私は味付けを特にせずフライパンでオリーブオイル多めで炒めたのですがとても美味しかったです。ソースも付けずにそのまま食しました。私は普段から薄味なので味付けせずとも美味しかったです。鶏肉自体の味がしてお腹いっぱい、満足でした。

杏.太.

鶏肉が苦手で、ブロイラーはものによって食べられないものもあったのですが、このお肉は美味しく感じ、脂身も問題なく食べられました。また購入しようと思います。

下.

リピートさせて頂いています。
チキンが苦手な家族でも唯一、食べられる美味しいチキンです。安心安全なのも嬉しいです。

下.

柔らかくてジューシーです。
シンプルな味付けでうま味が増すような本物のチキンだと思います。

R
R.
安心! 安全! そして美味しい!!

最初は外国のオーガニックの鶏肉ってどんな感じだろうと不安だったのですが、少し国産と味が違いますけれども、コクがあってとても美味しいです。焼いても煮てもしっかり火を通すことでとても柔らかくなります。ドラムスティックも美味しかったのですが、この骨なしもも肉が最近ではすっかりお気に入りでずっとリピートしています。


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