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ニュージーランド産 有機 オーガニック チキン ひざ軟骨 フリーレンジ 放し飼い 鶏肉 (500g)

ホライズンファームズ
PL210
お得なパックセットをお選びください

1パックに鶏ひざ軟骨500gが真空パックされています。コリッコリとした歯ごたえがたまらない、ひざ軟骨はお酒のおつまみにぴったりです!こちらの軟骨はニュージーランドで加工を行っているため、日本でよく見かける軟骨よりも軟骨の周りにお肉がたっぷりついているので鶏の唐揚げのような食感も一緒に楽しめます。お手頃価格で高品質なフリーレンジチキンの軟骨をお届けいたします。

日本では、HORIZON FARMSのみでのお取り扱いです!完全放牧のフリーレンジ(鶏をケージに入れず、自由に歩き回れる環境で飼育する方法)で育てられた本物の放牧鶏の鶏肉です。鶏たちは、ニュージーランドの太陽の光がたっぷりと降りそそぐホークスベイ地方のオーガニックリンゴ畑の中で、自然にゆっくりと、家族経営の農場で愛情いっぱいに育てられました。抗生物質、成長促進ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料、化学物質、塩素一切不使用。これほど健康でおいしい鶏肉はなかなかありません。ぜひ一度ボストック兄弟が育てる鶏肉をご賞味いただき、味の違いを感じてください!こちらのチキンは政府機関に認証を受けたオーガニックなだけでなく、鶏達が伸び伸びと自由に過ごしているリンゴ農園、そしてそこで鶏達が食べているリンゴもオーガニック認証を受けております。オーガニック認証というのはご自身の身体だけでなく、自然環境にとっても好ましいありかたです。

ボストックブラザーズ農場は、ニュージーランド政府が運営する認定機関であるアシュアクオリティ社によって認定された唯一のチキンの農場です。


内容

商品内容 1パック
内容量 約500g
対象人数 調理方法によって異なります。

 

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:24時間
流水解凍:2時間
おすすめの調理方法 唐揚げ
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り4日

 

さらに詳しく

原材料 鶏肉
原産国 ニュージーランド
商品状態 500gまとめて真空包装


ニュージーランド産 フリーレンジチキンについて

✔ ニュージーランドの完全放牧のフリーレンジ(鶏をケージに入れず、自由に歩き回れる環境で飼育する方法)飼育で育った本物の放牧鶏。

✔ ニュージーランド・ホークスベイの大自然のオーガニックリンゴ畑の中でボストック兄弟の愛情で育てられました。

✔ 自由に歩きまわり、好きな時に食事をとれるという環境下で鶏として動物本来の行動を可能にしています。また鶏舎も自由に出入りできる様式となっており、鶏達の自由な行動を妨げる事はありません。

✔ニュージーランド政府が運営する認定機関であるアシュアクオリティ社によって認定されたチキンの農場

✔成長促進ホルモン剤、抗生物質、ステロイド一切不使用。

✔ 農薬や遺伝子組み換え技術を使った餌を一切不使用。鶏に対しる化学物質の投与や加工後に塩素水での洗浄も一切しておりません。

✔ 自然にゆっくりと成長した鶏のため、肉がしっかりしていて、高品質で優れたうま味がある。

✔ ひとつの牧場。ひとつの家族で経営。輸入業者と販売業者もひとつ。食卓に届くまでの個々の鶏の、トレーサビリティが明確で安心。

✔ 自然な成長速度で育った鶏肉は、形も良く、高品質で味にも違いが生まれます。

✔ 無農薬の緑豊かな草とニュージーランドでオーガニック認定されたジューシーな有機リンゴだけでなく、有機トウモロコシや有機大麦など自家製の飼料も与えられます。

✔ 鶏肉の加工工程で肉を塩素水や化学薬品で洗ったり、冷やしたりすることは一切しません。そのため、塩素または化学的残留物の心配が一切ありません。また、鶏肉を冷ます際に水ではなく、チルド空気で冷やしているので、調理中の収縮および水分損失が少ないのが特徴です。

✔ 生産性の向上を優先した工場畜産ではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。

✔ 人道的に大事に育てられた動物は、そうでない家畜に比べ、ずっと健康です。健康的で美味しいチキンお探しならボストックブラザーズのチキンは一番良い選択と言えるでしょう。


ボストックブラザース

ボストック・ベンとジョージ兄弟は、気候の良いホークス・ベイ地方で家族が経営するオーガニックリンゴ農場で育ったことから、健康で安全な栽培方法、そして農場から消費者の食卓までしっかりと管理するという、家族の想いを引き継いでいます。それはつまり、化学物質、抗生物質、成長促進ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料を一切使っていません。ボストック兄弟は、鶏たちに最善の暮らしをさせてあげるべきだと考えています。

 

品種 白色コーニッシュ(食肉用品種)
農場  ボストックブラザーズ農場

ボストックブラザーズ農場についてもっと詳しく知りたい!
地域 ニュージーランドのホークス・ベイ地方
飼育方法 羽が生え変わると、ケージフリーの鶏舎を出て、ホークスベイの大自然のオーガニックリンゴ畑の中で牧草の上を歩き回ることができます。量より質を追求した飼育、つまり一年中、ケージフリーの鶏舎と広い牧草の上を自由に行き来できる環境で100%放し飼い。自然のままにゆっくりと成長させています。
飼育担当者 ボストック・ベンとボストック・ジョージ兄弟
畜産経験 2014年創業、それ以前は家族で有機リンゴ栽培農場を経営。
飼料 ニュージーランドで認定された有機質の緑豊かな緑色の草とジューシーな有機リンゴ、トウモロコシや大麦などの自家製の飼料(80%)。 加えて100%オーガニックの遺伝子組み換えでない大豆ミール(+/- 14%)とニュージーランド産の魚粉(+/- 5%)が含まれる場合がございます。 鶏たちは農園内を自由に歩き回るため、そこに生息する虫や塩、石灰石なども食べています。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
成長促進ホルモン剤 一切不使用
抗生物質 一切不使用
畜産副産物飼料 一切不使用
遺伝子組み換えの飼料 一切不使用
化学物質 一切不使用
農園への化学肥料や農薬 一切不使用
塩素消毒 一切不使用
塩水注入 一切不使用

Customer Reviews

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臼.聡.
再入荷待ち遠しい

安全、安心だけでなく、とっても美味しかったので、再入荷が待ち遠しいです。
煮物、炒め物、揚げ物、何でも行けます。
小さく切ってあるので、調理が楽。
冷凍庫にあると頼もしい鶏肉です。

青.

安心できる品質で100グラム216円でとても買いやすいお値段です。ほかの肉同様臭みなく、塩コショウで唐揚げ替わりに仕えてとても重宝しています。次回はスープを作ってみようと思っています。

西
西.

塩胡椒をして、フライパンで焼いてみました。
ジューシーなお肉と軟骨のコリコリ具合が絶品で、家族に好評でした。

臼.聡.
煮物

牛蒡と煮ました。偏食の子供が沢山お代わりしました。
肉の部分が多くて、美味しいです。3センチ位に細かく切ってあるなで、まな板や包丁を使うことなく、調理でき、柔らかく煮えるのも早いです。

下.
感謝‼

こんなに大切に育てられた鶏肉は他に見たことがありません。料理をしていても、その素晴らしさが伝わってきます。

Y
Y.

美味しかったです。500グラム多いかなと思いましたが、主人と2人で一回で食べてしまいました、また購入します。

A
A.
美味しいです

焼いて美味しい塩だけで食べるのも良し、炒め物にしてもスープなどに入れてもとても美味しいです!リピートしています。

A
A.
お弁当に重宝

この軟骨でチキンライスを作ってもおいしいし、普通に焼いても揚げてもおいしいのでお弁当のヘビロテになっています。

A
A.
美味しいです

チキンが苦手な家族でも食べられるほどサッパリしていて美味しいです。匂いに敏感なペットも大好きです。

A
A.
軟骨の食感がたまらない!!

素晴らしい商品です。お手頃価格だったため、送料無料のためになんとなく購入したものの、すごく美味しくてびっくりでした。塩胡椒とニンニクに2〜3日漬けてから焼いて食べました。軟骨のコリコリ大好きな方にはぜひお試し頂きたいと感じました。我が家のリピート商品になりました。感謝。


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