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ニュージーランド産 オーガニック チキン ひざ軟骨 (500g)

ボストックブラザース
PL210

商品説明

コリッコリとした歯ごたえがたまらない、ひざ軟骨はお酒のおつまみにぴったりです!こちらの軟骨はニュージーランドで加工を行っているため、日本でよく見かける軟骨よりも軟骨の周りにお肉がたっぷりついているので鶏の唐揚げのような食感も一緒に楽しめます。お手頃価格で高品質なオーガニックチキンの軟骨をお届けいたします。

日本では、HORIZON FARMSのみでのお取り扱いです!ニュージーランドでオーガニック認定、完全フリーレンジ(放し飼い)で飼育された本物の放牧鳥の鶏肉です。鶏たちは、太陽の光がたっぷりと降りそそぐホークスベイ地方のオーガニックリンゴ畑の中で、自然にゆっくりと、家族経営の農場で愛情いっぱいに育てられました。抗生物質、成長促進ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料、化学物質や塩素一切不使用。これほど健康でおいしい鶏肉はなかなかありません。ボストックブラザーズ牧場は、ニュージーランド国内で唯一100%オーガニック認定された牧場です。ニュージーランド政府が運営するアシュアクオリティ社によって認定されました。

こちらの商品は現地牧場より直接仕入れている為、仕入れ方法や為替相場、牧場の運営費用などによって、値段や量が変動することがございます。価格改定の事情をご理解、ご了承いただけますよう、お願い申し上げます。

  

内容

商品内容 1パック (500g分)
内容量 約500g
対象人数 調理方法によって異なります。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:12時間
流水解凍:1時間
おすすめの調理方法 揚げ物
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り2日

 

さらに詳しく

原材料 鶏肉
原産国 ニュージーランド
加工状態 皮なしひざ軟骨
商品状態 500gまとめて真空包装

 

ボストック・ベンとジョージ兄弟は、気候の良いホークス・ベイ地方で家族が経営するオーガニックリンゴ農場で育ったことから、健康で安全な栽培方法、そして農場から消費者の食卓までしっかりと管理するという、家族の想いを引き継いでいます。

化学物質、抗生物質、成長促進ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料を一切使っていません。ボストック兄弟は、鶏たちに最善の暮らしをさせてあげるべきだと考えています。

所有するリンゴ農場は、まさに鶏たちにとって最良の生活環境。鶏たちは、自由にリンゴ畑を歩き回り、ユニークなケージフリーの鶏舎で暮らしています。鶏舎は清潔で、広々としており、鶏たちは羽が生え変わると自由に鶏舎の外を散歩できます。

 

Bostock Brothers Chicken Collage

 

 


✔ ニュージーランドで100%オーガニック認定の本物のフリーレンジ(鶏をケージに入れず、自由に歩き回れる環境で飼育する方法)飼育で育った放牧鶏。

✔ ニュージーランド・ホークスベイの大自然のオーガニックリンゴ畑の中でボストック兄弟の愛情で育てられました。

✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質、ステロイド一切不使用。

✔ 農薬や遺伝子組み換え技術を使った餌を一切不使用。鶏に対して化学物質や塩素一切不使用。

✔ 自然にゆっくりと成長した鶏のため、肉がしっかりしていて、高品質で優れたうま味がある。

✔ 認定された無農薬の緑豊かな草とジューシーな有機リンゴだけでなく、トウモロコシや大麦など自家製の飼料も与えられます。

✔ 鶏肉の加工工程で肉を塩素水や化学薬品で洗ったり、冷やしたりすることは一切しません。そのため、塩素または化学的残留物の心配が一切ありません。また、鶏肉を冷ます際に水ではなく、チルド空気で冷やしているので、調理中の収縮および水分損失が少ない。

✔ 生産性の向上を優先するのではなく、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。

✔ 人道的に大事に育てられた動物は、そうでない家畜に比べ、ずっと健康です。健康的で美味しいチキンお探しならボストックブラザーズのチキンは一番良い選択と言えるでしょう。

✔ ひとつの牧場。ひとつの家族で経営。輸入業者と販売業者もひとつ。食卓に届くまでの個々の鶏の、トレーサビリティが明確で安心。

         

        品種 白色コーニッシュ(食肉用品種)
        農場  ボストックブラザーズ農場

        ボストックブラザーズ農場についてもっと詳しく知りたい!
        地域 ニュージーランドのホークス・ベイ地方
        飼育方法 羽が生え変わると、ケージフリーの鶏舎を出て、ホークスベイの大自然のオーガニックリンゴ畑の中で牧草の上を歩き回ることができます。一年中、ケージフリーの鶏舎と広い牧草の上を自由に行き来できる環境で100%放し飼い。自然のままにゆっくりと成長させています。
        飼育担当者 ボストック・ベンとボストック・ジョージ兄弟
        畜産経験 2014年創業、それ以前は家族で有機リンゴ栽培農場を経営。
        飼料 ニュージーランドで認定された有機質の緑豊かな緑色の草とジューシーな有機リンゴだけでなく、トウモロコシや大麦など自家製の飼料。
        トレーサビリティ 牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
        成長促進ホルモン剤 一切不使用
        ステロイド 一切不使用
        抗生物質 一切不使用
        畜産副産物飼料 一切不使用
        遺伝子組み換えの飼料 一切不使用
        農薬 一切不使用
        塩素消毒 一切不使用
         


        調理方法とコツ

         

        カスタマーレビュー


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