無添加・砂糖不使用 放牧豚 ブレックファスト 生ソーセージ 北海道産 (4本) ホライズンファームズ
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無添加・砂糖不使用 放牧豚 ブレックファスト 生ソーセージ 北海道産 (4本)

セール価格¥1,080 (¥450/100g)

税込み

SKU: SS603
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お得なパックセットをお選びください:1 パック (単品)
数量:

よくあるご質問

賞味期限を確認できますか?
商品に貼られているラベルに賞味期限が記載されています。各商品の情報については、商品ページをご覧ください。

商品は個別包装されていますか?
はい。殆どの商品が個別にカットされた後、真空パックされています。詳しくは、各商品ページにてご確認いただけます。

商品レビューの記入方法を教えてください。

各商品ページの下の方まで進んでいただきますと「カスタマーレビュー」欄がございます。こちらの「レビューを書く」よりご記入いただけます。「お名前」と「メールアドレス」を入力し(両方とも非公開です)、「★」の数で評価いただき、レビュータイトルと内容をご記入くださいませ。お気軽に、率直なレビューをお寄せください。レビューはすべて匿名で、アカウントを作成いただく必要もございません。投稿されたレビューは直ちに公開されます。個人情報は記載しないでください。

商品はハラールやコーシャの認証を受けていますか?
ハラールやコーシャ認証を受けたの商品はお取り扱いしておりません。一部の商品には、原産国にてデフォルトでコーシャまたはハラルと記載されているものもございます。

パッケージ包装されたお肉は何度まで加熱できますか?
弊社のパッケージは、95℃までの水温でスービッド調理(パッケージに入ったお肉をお湯の中で長時間加熱する調理法)が可能です。沸点に近い温度はお勧めしませんが、60℃前後の温度で、肉の種類と厚さに応じて45分から3時間の調理時間を設定してください。

こちらはHORIZON FARMSのオリジナルブレックファーストソーセージです。アメリカの朝食でよく食べられるブレックファーストソーセージを、天然スパイス、ハーブ、フリーレンジの豚肉のみで作りました。効きすぎない程度にハーブを混ぜ込み、ジューシーでお肉の食感がしっかりしたソーセージに仕上げています。使用する豚肉は、北海道の家族経営の牧場で、成長促進ホルモン剤・抗生物質を使用せずに放牧で健康的に育てられた豚のお肉です。詳しくは、下記をご覧ください。

HORIZON FARMSでは、豚のもも肉を丸ごと使用。天然スパイスをふんだんに混ぜ込み、最低限の加工にとどめています。こちらの生ソーセージは、硝酸塩や亜硝酸ナトリウムなどは一切不使用の無塩せきソーセージです。さらにはグルテンフリー、ラクトースフリーで、保存料、防腐剤、発色剤などの添加物も一切不使用です。家族経営の牧場で大切に育てられた豚のお肉と、天然スパイスのみで作られています。新鮮なお肉で手作りし、瞬間冷凍しています。ここまで原材料が明確なソーセージは希少かもしれません。安心安全で美味しい。その味と品質にきっとご満足いただけるはずです。

ソーセージは1パックに4本入りの使いきりサイズ。沸騰しない程度のお湯に袋のまま入れ茹でた後、フライパンまたはグリルでこんがり焼くと、ジューシーで美味しいソーセージができあがります。プリッとした食感というよりは、フワッとした食感で滑らかな口当たりで、「肉を食べている」という存在感のあるソーセージです。フリーレンジの卵とオーガニックフル―ツを添えた朝食にはもちろん、昼食、夕食に美味しくお召し上がりいただけます。お子様にも食べやすいサイズとなっております。天然の豚腸ケーシングを使用している為、ソーセージの厚みが異なる場合がございます。

お得な詰め合わせセットもご用意しております。こちらよりご確認いただけます。



内容

商品内容 1パック、4本入り
内容量 240g、1本当たり60g
対象人数 4人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
解凍時間(目安) 冷蔵庫での解凍:12時間
流水解凍:1時間
おすすめの調理方法 フライパン、グリル
賞味期限 冷凍保存:商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、6ヶ月以上となっております。
冷蔵保存:未開封の状態に限り3日

さらに詳しく

別名・他の名称 朝食ソーセージ、ブレクファストリンク
原材料 豚肉(国産)、豚脂肪、食塩、香辛料、でん粉
原料原産地 北海道(豚肉)
加熱調理の有無 未調理、加熱調理されていない生ソーセージです。調理の際には、十分に加熱してお召し上がりください。
商品状態 4本まとめて真空包装
栄養成分表 100gあたり

エネルギー: 282kcal
脂質: 23.9g
炭水化物: 3.9g
たんぱく質: 12.8g
食塩相当量: 1.7g

✔ 北海道・十勝の大自然の中、放牧され、健康的かつ人道的にアニマルウェルフェアの考えに寄り添った、自然の営みのままに育てられた豚たち。(AWFCジャパン会員所属)

✔ 成長促進ホルモン剤・抗生物質一切不使用。

✔ 妊娠ストール(拘束飼育)、尾の切断、歯の切断、は行っていません。

✔ 天然の新鮮な土をよく食べることで、豊富なミネラルや栄養素を吸収し、豚特有の臭みが大幅に抑えられ「肉質」と「味」が変わります。エルパソ牧場の豚は「どろぶた」と呼ばれています。

✔ ドングリ・草の根・笹・木炭・カボチャ・イモ・ヒマワリ・クルミを食べて育ちます。

✔ 旨み成分の素といわれる成分であるオレイン酸が45%以上と、とっても豊富。

✔ 生産性の向上を優先するのではなく、豚の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。おいしさを追求し、一般的な飼育よりも2か月長く自然のままで時間をかけてゆっくり育てられます。

✔ 自然の中を自由に動き回り、オレイン酸を豊富に含むドングリや草の根を食べる事で170kg以上まで育つ豚は、体内の肉や脂肪に、高い濃度で良質なオレイン酸・ビタミンB群・ビタミンE・抗酸化物質を蓄積できる。脂肪が厚みを増し、赤身にも脂肪が入ります。

✔ 家族経営のひとつの牧場で飼育から加工までを管理。食卓に届くまでの個々の豚の、トレーサビリティが明確で安心。


エルパソ牧場

どろ遊びが大好きな豚たち。夏は川で水浴び、冬は雪原を走り回ります。それが、北海道・十勝地方にある家族運営のエルパソ牧場で放牧される豚たちの幸せな暮らしですここで言う「放牧」とは、四季を通して1日24時間、30ヘクタールの広大な土地で自由に動き回る、真の「放牧」です。豚たちは、自然にのびのびと時間をかけて育てられたイギリス原産のケンボロー種。成長ホルモン剤や抗生物質を使用せず、十勝の広大な大地の大自然の中を自由に走り回って一般的な飼育より2か月長く、健康的に育った豚です。生まれたばかりの子豚たちは、自分で自分のことができるようになるまで豚舎で母豚と一緒に過ごします。もちろん尾の切断、妊娠ストール(拘束飼育)は行っていません。エルパソ牧場の豚たちは、工場畜産ではありません。豚たちは敬意を持って、愛情たっぷりに育てられています。


品種 ケンボロー種
農場 / 牧場 エルパソ牧場
地域 北海道・十勝地方
飼育方法 通年24時間の完全放牧酪農、通年30ヘクタールの土地で放牧されています
飼育担当者 平林一家とその従業員
畜産経験 1972年に北海道・帯広で有名な老舗豚肉料理店「ランチョ・エルパソ」を創業。2005年より「エルパソ豚牧場」を経営。
飼料 ドングリ、草の根、笹、木炭、カボチャ、イモ、ヒマワリ、クルミや小麦・トウモロコシ・大豆など自家製飼料。
トレーサビリティ 牧場から食卓まで100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 ホルモン剤不使用
抗生物質 抗生物質不使用
畜産副産物飼料 畜産副産物飼料不使用
加工 日本国内にて加工しております。

ブレックファスト 生ソーセージ 焼き方 / 調理方法

無添加・砂糖不使用 ブレックファスト 生ソーセージ

冷蔵庫の中に一晩置いて解凍するか、調理の30分前に流水解凍します。非加熱の生ソーセージですので、中心部まで完全に解凍し、しっかりと火を通すことが大切です。

無添加・砂糖不使用 ブレックファスト 生ソーセージ

こちらのソーセージは厚みが薄いので、早く焼きあがるので、 卵やベーコンなど他の材料を一緒に焼く場合は同時に準備してください。弱火でゆっくり焼いてください。

無添加・砂糖不使用 ブレックファスト 生ソーセージ

ソーセージの豚肉からの脂で十分なので、オイルやバターは必要はありません。

無添加・砂糖不使用 ブレックファスト 生ソーセージ

調理中、ソーセージから脂がでてきますので、あればオイルスクリーンを使って、油の飛びはねに注意してください。ソーセージの皮がふやけてしまうといけないので、蓋は使用しないでください。

無添加・砂糖不使用 ブレックファスト 生ソーセージ

ソーセージの皮がパリッとしてきたら出来上がりです。

無添加・砂糖不使用 ブレックファスト 生ソーセージ

オーガニックフルーツや野菜、フリーレンジの卵の目玉焼きを添えてどうぞ。お子さまも一緒に健康的な朝食をお楽しみください。

無添加・砂糖不使用 ブレックファスト 生ソーセージ

時間に余裕が無いときは、ソーセージをフリーレンジの卵の目玉焼きと全粒粉パンのトーストでサンドすると簡単に健康的な朝食が出来上がりますよ。

Customer Reviews

Based on 57 reviews
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匿名

無添加のソーセージはここでしか買えないので、大変ありがたく美味しく頂いています。

匿名
美味しいですが…

美味しいですが、他の方も書かれているとおり、ハーブの香りが強めで、クセがあると感じました。また、それほど塩分は入っていないものの、濃いめの味付けでした。個人的には、ハーブなしで、塩分を半分にしたものも、食べてみたいと思いました。とはいえ、安心して毎日食べられるのはとてもありがたいです。

匿名

ハーブの香りがしてとてもおいしかったです。砂糖も添加物も入っていないので安心して食べることができます

シ.
ハーブの香りが良いです

まずボイルしてから卵と一緒に焼いて頂きました。
ハーブの香りがよく、しょっぱすぎず
高級感のある味でした。
ボイルしたお湯や、焼いた時にソーセージから滲み出た脂は
捨てたらもったいないので野菜スープに入れて一緒に頂きました^^

匿名

ハーブの香りがしっかりでした。
生ソーセージなので、パリっという感じは少ない気がしましたが
安心して食べる事ができるのでとてもいいです。
また購入したいと思います。

あ.
絶賛!

ハーブの量とお肉の美味しさ
最高でした!
子供もパクパクでした!ソーセージを焼いたときの肉汁をシチューにいれたくらいです!
リピしますー‼️

N
N.
パンチの効いたお味

とってもバリッとしていて、中は柔らかく、とっても美味しくいただきました。ただ、子供たちはハーブに慣れてなかったため、ビックリしてましたが、美味しかったと言ってます!

H
H.
パリッと美味しくいただきました

記載にあったように、お肉自体から脂がでるためオイルなしでフライパンで焼きました。パリッジュワッとそしてボリュームもあり、安心していただけるソーセージでした。ソーセージの多くは添加物が多いので嬉しいです。

y
y.

お肉の味がしっかり感じられるソーセージ!とても中身が詰まっているので少ない本数でも満足感があります!

匿名
とても美味しかったです👍️✨🥩

ジューシーで肉の旨味が味わえるソーセージです😋
美味しくて、そして安心して食べられるのが本当に有難いです😊

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