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有機 JAS オーガニック 100% グラスフェッドバター 冷蔵 有塩 オーストラリア産 (250g)

ホライズンファームズ

CD681

お得なパックセットをお選びください

生産および輸入コストの高騰に伴い、こちらの商品を値上げをさせていただく事となりました。日頃よりご愛顧いただいております皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

こちらの商品は冷蔵商品へと変更になりました。現在お届けしている商品は賞味期限が1ヵ月以上先となります。冷凍商品と一緒にご注文の場合は冷凍便で発送いたします。品質への影響はございませんのでご安心ください。

こちらのバターは天日干しした海塩(シーソルト)を含む有塩タイプのものとなります。無塩タイプはこちらよりご購入いただけます。

世界中の高品質な食品を選りすぐりお届けしている HORIZON FARMS からついに世界最高峰のバターをご案内させていただく時がきました。日本ではなかなか見られない、100%グラスフェッドで育った牧草牛(グラスフェッド)の生乳より作られ、オーガニック認証を受けた最高品質のオーストラリア産バターです。牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。もちろん餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組み換えではないものになります。これほどクリーンなバターはなかなか無いのではないでしょうか。

なお、オーガニック認証を得るには、非常に厳しい規定をクリアする必要があります。牧草地となる土壌は過去三年間において化学物質が使用されていない状態かつ、その他オーガニック認証を受けるための条件を満たすことが必要です。その条件とは、自然環境をはじめ、動物福祉や消費者の健康に関する様々なものとなりますが、そのような厳しい条件を満たすことで、生産に必要な自然環境や動物、そして生産者自身にとってより良い結果につながります。下にご紹介する写真は、現地で実際に生産にあたっている農家と育てられている牛になります。

なぜ日本では諸外国に比べてバターの価格が高くなるのでしょうか?

日本はオーガニック食品において諸外国に遅れをとっているのに加え、国が定める保護政策によりバター等の乳製品の輸入に関しては厳しく規制されております。バターなどの乳製品には高い関税がかかり、その関税により徴収したお金を財源の一部とした補助金が国内農家への援助という形で渡ります。国内の乳牛といえども餌となる穀物は輸入されたものが与えられており、牧草地でずっと過ごせる環境にいない場合がほとんどです。日本は他の先進諸国に比べ、牛乳やバターの価格が高く、毎年バター不足に直面しています。HORIZON FARMS としては、オーガニックバターを可能な限りお求めやすい価格で提供したいという思いがございますが、こちらのお値段でのご提供となりますことを、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。

 

内容

商品内容 1ブロック
内容量 250g

商品の取り扱い

発送方法 冷蔵発送。冷凍商品と一緒にご注文の場合は冷凍便で発送いたします。品質への影響はございませんのでご安心ください。
保存方法 要冷蔵(10°C以下)
賞味期限 商品のパッケージに記載されております。通常1ヵ月以上となっております。密閉容器に入れ、臭い移りのおそれのない場所に保存してください。

もしくは、お使いになられる量ごとにサランラップで包み、ジップロック等に入れて冷凍庫に保管していただくと半年以上の保管が可能となります。

さらに詳しく

原材料 生乳(100%オーストラリア産)、天日海塩(シーソルト)
商品状態 パーチメント
原産国 100% オーストラリア
農場 / 牧場 2015年設立のオーガニックミルクファーマー協会
ビクトリア州キャンパーダウンの Graham & Melissa Clary
ビクトリア州ロチェスターの Dylan & Virginia Tooholl
ビクトリア州カトゥンガ の Colin & Heather Stone
ブランド ザ・オーガニックミルクカンパニー
オーガニック認証証明書 有機 JAS(Japan Agricultural Standards : 日本農林規格)- 認証番号:OCO UNY-02081101

ACO(Australian Certified Organic : オーストラリアオーガニック認証)- 認証番号:12589
栄養成分表

栄養成分100gあたり

エネルギー:726kcal
たんぱく質:1.1g
脂質:81.5g
-飽和脂肪酸:53.8g
炭水化物:0.6g
-糖質:0.6
食塩相当量:1.38g
コーシャ コーシャ認証有
輸入者 HORIZON FARMS 株式会社

✔ 家族経営の小規模な農場で、愛情を込めて育てられています。

✔ 有機認証を取得する為に3年間の厳しいプロセスを経ています。

✔ 100%牧草飼育。牛たちは農場内で育てた草を自由に食べて過ごします。

✔ 牛の搾乳は1日2回のみ。残りの時間は自由に歩き回ることが出来ます。

✔ 子牛が完全に適応するまで母牛から離されることはありません。

✔ 搾乳時と検査時以外は一年中屋外で育ちます。

✔ 写真は実際の現地の農家と育てられている牛たちです。


Organic Grass-Fed Butter

Customer Reviews

Based on 49 reviews
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M.S.
I love this butter

Safe and delicious! Thank you so much.

匿名
安心安全な美味しいバター

我が家の食材は全てオーガニックなので、このようなバターを探していました。
風味が良くあっさりしているので、このままでも食せるぐらい美味しいです。
価格も買いやすいですしリピートし続けています。

匿名

以前からオーガニックバターを探していましたがなかなか見つからず困っていましたが、こちらで購入出来る事が分かり、2度目の購入です。乳製品特有の臭みも無く、サッパリとした口あたりで美味しく頂いています。

匿名
あっさりしています

あっさりしていますがコクはあります。
有塩でも塩分控えめなお味に感じました。
自分で好みで塩を足して頂くこともあります。
有機で安心して食べられますので良いです。

Y
Y.

お嫁さんに有塩バターがいいと言われ、今まで無塩バターを時々送っていたのですが、有塩でしかもHORIZON FARMSさんのバターは、初めて送りました。「今までのと違うバターなので味が楽しみです。」と言われました。我が家は何回も食べているしHORIZON FARMSさんの食品は安心安全で何よりです。

匿名
いまはこれだけ使います

バターなど乳製品にはいちばん気を遣っています。いくつか試している中でホライズンさんのバターを使い、それ以来、ずっと買い続けています。食品を買うときに値段は気にしていませんが、他の優良バターと比べて価格も良いと思います。

匿名
臭みなし

とても美味しい!安心、安全でまた美味しくてまた買います。

Y
Y.
最高です。

再、再リピです。
オーガニックグラスフェッドバター安心、安全な体に良いバターです。濃厚ですが、しつこくありません。
値段の事を忘れて、たっぷり使ってしまいます。
牛さん、美味しいよ。ありがとう

Y
Y.

初めて購入しました。ショップさんの他の商品を見ていて、評価が高く信用できるショップさんだな、と思ったからです。今日届いたばかりなので味に関してはまだわかりませんが、バターは茶色の用紙に包まれており、その用紙を開けたら片方が開いていました。食品なのでとてもショックです。ただ、私も最初から開いていたことを証明できないのでどちらが正しいか懐疑的になる問題だと思います。双方のためにも、こういった形の商品はビニールパックで真空にしたり、衛生的に保管できるよう何か対策をしたほうが良いと思います。評価はまだ食べていないので星3にしていますが、正直どうしようか悩んでいます。。追記・レビューを見てショップさんが連絡をくださいました。とても丁寧なご対応をいただき申し訳なく思うと同時に感謝しています。ありがとうございます。早速いただきました。バター大好きな小学生の娘が「美味しい」とパクパク食べてます。(パンに塗るとかじゃなく食べるんです、笑)日本のバターよりは塩味が若干強く感じましたが日本のバターよりコクがありました。味が違う!とちゃんと違いがわかり、すごいです。

Y
Y.
💝

リピ買いです。
乳製品を食べないので、バターも殆ど使うことは無く食生活から除外品類にはいっていました。当然、グラスフェッドバターの存在さえも知りませんでした。
1年程前にグラスフェッドバターが体に良い事を知り購入しました。味も濃く美味しいバターです。
毎日、スペルト小麦全粒粉のパンを焼くので、
子どもも孫もグラスフェッドバターをつけて食べるの大好きです。
お値段がいいのですが、ストレスなく大切に愛情込め育てられた牛さん達の贈り物です。
感謝して頂きます。