ジビエ 野生 高品質 イノシシ肉 猪 肩ロース スライス ぼたん鍋 オーストラリア産 (200g)

オーストラリア産の野生のワイルドボア（イノシシ）の肩ロースのスライスをご用意しました。1パックに200gパック入りです。こちらは、オーストラリアの雄大な大自然の中を自由に駆け回って育った正真正銘、野生イノシシのお肉です。飼育は一切行われておりません。化学物質とは無縁の豊かな自然環境の中で、ナッツ、どんぐり、種、木の根、果物など、栄養豊富な食物をたっぷりと食べて育ちました。野生イノシシの肉は牧場で飼育された豚の肉と比べて、赤身が多く脂肪が少ないことが特徴です。また、タンパク質が豊富で一価不飽和脂肪や亜鉛の貴重な供給源でもあります。

こちらのオーストラリア産イノシシ肉は、豚肉とグラスフェッドビーフの中間のような味わいと、他の動物の肉にはない特有のナッツのような香ばしい風味が特徴です。ストレスのない環境でクリーンな餌を食べて育ち、狩猟から処理までが適切に行われたイノシシ肉はクセや臭みがありません。味の濃いイノシシ肉の中でも、肩ロースは特に旨みや風味が強い部位です。柔らかさの中に適度な歯ごたえが感じられ、噛む度に溢れ出る旨みをお楽しみいただけます。ぼたん鍋にはもちろん、シンプルに塩こしょうで炒めるだけでも美味しくお召し上がりいただけます。歯切れもよく、幅広い年齢層の方におすすめです。

同じオーストラリア産イノシシ肉は他にも、モモ肉スライスと、ミンチもご用意がございます。モモ肉スライスと肩ロース肉スライスは、どちらも柔らかで味の濃いお肉ですが、比べてみると肩ロース肉スライスはやや風味が強く、モモ肉スライスはややあっさりとしています。個体差もありますが、迷われた際の参考にしてみてください。食べ比べをしてみるのもおすすめです。

✔ オーストラリアの豊かな自然環境の中で、健康的に育った野生のイノシシのお肉です。

✔ 牧場育ちではないため、オーガニックと記載することはできませんが、野生動物のお肉は究極のオーガニックと言えます。

✔ イノシシ達は抗生物質・成長ホルモン剤などの化学物質とは一切無縁の環境で、多種多様な自然植物、小さな爬虫類などを食べて育ちました。

✔ 健康的に育ったイノシシのお肉はクリーンなだけでなく、臭みのない良質の赤身肉に仕上がっています。

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