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有機 JAS オーガニック 100% グラスフェッド チェダーチーズ 冷凍 (250g)

ホライズンファームズ
CD652
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世界中の高品質な食品を選りすぐりお届けしている HORIZON FARMS からついに世界最高峰のチェダーチーズをご案内させていただく時がきました。日本ではなかなか見られない、100%グラスフェッドで育った牧草牛(グラスフェッド牛)の生乳より作られ、オーガニック認証を受けた最高品質のオーストラリア産のチェダーチーズです。牛たちは広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質は投与されておりません。もちろん餌となる牧草も化学物質や殺虫剤とは無縁かつ、遺伝子組み換えではないものになりますし、着色料なども一切ございません。動物性レンネット(凝乳酵素)もしておりませんので、ベジタリアンの方でもお楽しみいただけます。これほどクリーンなチーズはなかなか無いのではないでしょうか。こちらのチーズは1袋250gで冷凍でのご案内です。袋に入ったまま冷蔵庫に一晩おけば解凍されます。冷凍で保存されているため解凍後は崩れやすい状態となっており、サラダに振りかけたり、パスタに絡めるのに便利な状態となります。チェダーチーズは幅広い用途に対応しており、オーブンを使った料理やそのままでおつまみとしてもお楽しみいただけます。ハンバーガーのトッピングとしてや、パスタに絡めてお召し上がりいただく方法がおすすめです。

なお、オーガニック認証を得るには、非常に厳しい規定をクリアする必要があります。牧草地となる土壌は過去三年間において化学物質が使用されていない状態かつ、その他オーガニック認証を受けるための条件を満たすことが必要です。その条件とは、自然環境をはじめ、動物福祉や消費者の健康に関する様々なものとなりますが、そのような厳しい条件を満たすことで、生産に必要な自然環境や動物、そして生産者自身にとってより良い結果につながります。下にご紹介する写真は、現地で実際に生産にあたっている農家と育てられている牛になります。

内容

商品内容 1ブロック
内容量 250g

商品の取り扱い

発送方法 冷凍発送のみ
保存方法 要冷凍(-18°C以下)
賞味期限

解凍前:商品ラベルに記載されております。通常3ヶ月以上となっております。

解凍後:元のパッケージのまま保存いただけますが、開封後は密閉容器に入れ、3日以内にお召し上がりください。臭いが移るおそれのない場所に保存してください。

 

さらに詳しく

原材料 生乳(100%オーストラリア産)、塩
商品状態 個別包装
原産国 オーストラリア
農場 / 牧場

2015年設立のオーガニックミルクファーマー協会

ビクトリア州キャンパーダウンの Graham & Melissa Clary

ビクトリア州ロチェスターの Dylan & Virginia Tooholl

ビクトリア州カトゥンガ の Colin & Heather Stone

ブランド ザ・オーガニックミルクカンパニー
オーガニック認証証明書 有機 JAS(Japan Agricultural Standards : 日本農林規格)- 認証番号:OCO UNY-02081101

ACO(Australian Certified Organic : オーストラリアオーガニック認証)- 認証番号:12589
栄養成分表

栄養成分100gあたり

エネルギー:397kcal
脂質:33g
-飽和脂肪酸:21.5g
炭水化物:1g
-糖質:1g未満
たんぱく質:25.4g
食塩相当量:1.64g

ベジタリアン 動物性レンネット(凝乳酵素)は使用しておりません。ベジタリアンの方にも適しております。
輸入者 HORIZON FARMS 株式会社

こちらの写真はチーズを生産している実際の農家と牛たちです。

Organic Grass-Fed Butter

Customer Reviews

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ホルモン剤や抗生剤を使わないチーズを見付けられて嬉しいです。味もとても美味しく、さっぱりしているので沢山食べてしまいます。

浅.
味はすごく美味しいです

グラスフェッドのチーズということで買ってみました。そのままでも加熱しても、とても美味しかったです。ただ、冷凍チーズを初めて買ったのですが、解凍後の崩れっぷりが想像を超えててびっくりしました。ナイフを入れるとファサーッと崩れ落ちます。かたまりで食べるのは至難の業。ふりかけて使うにはむしろ好都合ですが。


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