こちらは一般的に販売されている栽培種ではなく、野生種のブルーベリーです。カナダの有機JAS認定ワイルドブルーベリーをたっぷり1kg、風味そのままに冷凍保存しました。砂糖は一切不使用で、ナトリウムやでんぷんも無添加。数あるブルーベリーの中でも最高品種です。
フルーツや野菜に含まれる抗酸化物質は、病気の予防や老化防止効果が高いことで知られていますが、ワイルドブルーベリーの抗酸化作用は中でも抜群です。
栽培種のブルーベリーと比べ抗酸化値が2倍ですので、よりよい選択肢と言えるでしょう。ワイルドブルーベリーは、もともと低脂肪、食物繊維が豊富でその含有量は一日の食事摂取基準の21%、栽培種の2倍です。また、骨の形成に大切なマンガンを豊富に含んでいます。その量はなんと栽培種ブルーベリーの8倍、一日の食事摂取基準の170%！ワイルドブルーベリーは、高栄養な健康食品なのです。
それだけではありません。ワイルドブルーベリーが栽培種ブルーベリーに勝る理由をまとめてみました。
| 抗酸化値 | ワイルドブルーベリーは小粒で養分が凝縮されるため、一食あたりの抗酸化値が高くなります。 |
| 味わい | ワイルドブルーベリーは、非常に種類が豊富で何百もの品種が混在しています。そのため独特で複雑な風味を味わえます。一般的な栽培種のブルーベリーは遺伝子プールが小さいため、どれも無難な味とサイズになります。 |
| サイズ | ワイルドブルーベリーは小粒で水分が少ないため、重さの割に粒の数が多くなります。 |
| 性能 | 加工・加熱しても形や食感、色が失われません。また小粒なので、冷凍しても風味を損なうことなく楽しめます |
| 商品内容 | 1袋 |
| 内容量 | 1kg |
| 発送方法 | 冷凍発送のみ |
| 保存方法 | 要冷凍（-18°C以下） |
| 賞味期限 | 商品ラベルに記載されております。通常3ヶ月以上となっております。 |
| 原材料 | ブルーベリー |
| 商品状態 | 冷凍用ポリチャック包装 |
| 原産国 | カナダ |
| 栄養成分 | 140gあたり エネルギー: 80 脂質: 0g コレステロール: 0mg ナトリウム: 0mg 炭水化物: 19g たんぱく質: 0g ビタミン D: 0mcg カルシウム: 24mg 鉄: 1mg カリウム: 95mg 亜鉛: 1mg マンガン: 4mg |
