こちらは一般的に販売されている栽培種ではなく、野生種のブルーベリーで、数あるブルーベリーの中でもワイルドブルーベリーは最高品種のブルベリーです。カナダの有機JAS認定ワイルドブルーベリーをたっぷり1kg、砂糖や添加物一切不使用で風味そのままに冷凍保存しました。化学的に合成された肥料および農薬の使用はございません。
フルーツや野菜に含まれる抗酸化物質は、病気の予防や老化防止効果が高いことで知られていますが、ワイルドブルーベリーの抗酸化作用は中でも抜群です。栽培種のブルーベリーと比べ抗酸化値が2倍ですので、よりよい選択肢と言えるでしょう。ワイルドブルーベリーは、もともと低脂肪、食物繊維が豊富でその含有量は一日の食事摂取基準の21%、栽培種の2倍です。また、骨の形成に大切なマンガンを豊富に含んでいます。その量はなんと栽培種ブルーベリーの8倍、一日の食事摂取基準の170%!ワイルドブルーベリーは、高栄養な健康食品なのです。
それだけではありません。ワイルドブルーベリーが栽培種ブルーベリーに勝る理由をまとめてみました。
抗酸化値 | ワイルドブルーベリーは小粒で養分が凝縮されるため、一食あたりの抗酸化値が高くなります。 |
味わい | ワイルドブルーベリーは、非常に種類が豊富で何百もの品種が混在しています。そのため独特で複雑な風味を味わえます。一般的な栽培種のブルーベリーは遺伝子プールが小さいため、どれも無難な味とサイズになります。 |
サイズ | ワイルドブルーベリーは小粒で水分が少ないため、重さの割に粒の数が多くなります。 |
性能 | 加工・加熱しても形や食感、色が失われません。また小粒なので、冷凍しても風味を損なうことなく楽しめます |
商品内容 | 1袋 |
内容量 | 1kg |
発送方法 | 冷凍発送のみ |
保存方法 | 要冷凍(-18°C以下) |
賞味期限 | 商品ラベルに記載されております。通常3ヶ月以上となっております。 |
原材料 | ブルーベリー |
商品状態 | 冷凍用ポリチャック包装 |
原産国 | カナダ |
栄養成分 | 140gあたり エネルギー: 80 脂質: 0g コレステロール: 0mg ナトリウム: 0mg 炭水化物: 19g たんぱく質: 0g ビタミン D: 0mcg カルシウム: 24mg 鉄: 1mg カリウム: 95mg 亜鉛: 1mg マンガン: 4mg |