はじめに：BPAとは何ですか？
BPA（ビスフェノールA）は、プラスチックや缶詰の内側コーティングなどに使われてきた化学物質です。耐熱性や耐久性に優れており、食品容器の素材として長く活用されてきました。
しかし、BPAは体内でホルモンのような働きをする可能性がある「内分泌かく乱物質」として、近年一部の研究や専門機関によって注意喚起されています。欧米では乳幼児用製品や食品容器への使用を制限する動きも進んでおり、日本でも企業ごとに対応が分かれつつあります。
とはいえ、現時点での科学的知見は断定的ではなく、「過度に怖がるよりも、知って選ぶ」ことが求められています。
缶詰食品とBPAの関係について知っておきたいこと
缶詰の内側には、金属の腐食を防ぐための樹脂コーティングが施されており、そこにBPAが含まれている場合があります。特に酸性の食品では、保存や加熱によってわずかに溶出するリスクが指摘されることもあります。
こうした懸念を受けて、近年はBPAフリーの缶詰が世界的に増えています。内側にBPAを含まない樹脂を用いたり、加工工程で安全な代替素材を使うことで、安心して使える製品が増えてきました。
HORIZON FARMSの缶詰はBPAフリー
HORIZON FARMSでは、「すべての食品は家族の食卓に安心して出せるか」を大切な基準として商品を厳選しています。缶詰に関しても、BPAフリー対応のパッケージを採用している商品を優先的に取り扱い、安心安全な買い物体験をご提供しています。
たとえば、ツナやイワシなどの缶詰は、BPAフリーのコーティングが施された缶を使用し、化学添加物の使用も最小限に抑えています。
日常でできるBPAフリー生活
BPAは食品容器に限らず、保存容器やベビーボトル、お弁当箱などにも使われることがあります。以下のような工夫で、過度な不安を持たずに、安心感のある選択ができます。
- 電子レンジ対応の保存容器をBPAフリー製品に切り替える
- ベビー用品や食器類を選ぶときは、素材表示をチェック
- 缶詰を買うときは「BPAフリー」の記載を確認するか、信頼できる販売元を選ぶ
また、BPAだけでなく他の添加物や容器素材にも関心を持ち、商品の情報を確認する習慣を持つことで、安全な食生活につながります。
まとめ：安心は知識と選択から
「BPA＝すぐに危険」ではありませんが、知識があることで安心して選ぶことができます。HORIZON FARMSでは、情報に基づいた信頼を大切にしながら、安全性と美味しさの両立を目指しています。
免責事項：この記事の内容は読みやすさを考慮し、簡潔にまとめさせていただいております。また、一般的な情報提供を目的としており、専門的な助言を代替するものではありません。さらに深く知りたい方は、ご自身でさらにお調べいただくことを推奨いたします。
出典
1. BPAの健康影響とEU規制動向: 欧州食品安全機関 (EFSA). (n.d.). BPA特集ページ, https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/bisphenol
2. BPA食品容器使用禁止の公式発表: 欧州委員会. (2024)., https://food.ec.europa.eu/food-safety-news-0/commission-adopts-ban-bisphenol-food-contact-materials-2024-12-19_en
3. BPA暴露と内分泌影響: 欧州環境庁 (EEA). (2023)., People's exposure to Bisphenol A, https://www.eea.europa.eu/publications/peoples-exposure-to-bisphenol-a
4. BPAの性質とホルモン作用: The Conversation. (2024)., https://theconversation.com/the-eu-has-banned-bpas-heres-what-you-need-to-know-about-this-common-toxic-compound-255241
5. 缶詰内側樹脂とBPA溶出懸念: Plastics Engineering. (2025)., https://www.plasticsengineering.org/2025/06/the-eu-banned-bpa-and-other-bisphenols-in-food-contact-materials-009162/
6. BPAフリー缶の識別方法と素材解説: Organize for Living. (n.d.)., https://organizeforliving.com/what-cans-contain-no-bpa/
7. 食品添加物表示（無添加関連）: 消費者庁. (n.d.). 食品添加物表示に関する情報, https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/food_additive/
8. 有機JAS認証（日本）: 農林水産省. (n.d.). 有機JAS制度, https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/yuuki.html
9. アニマルウェルフェア・放牧飼育: 農林水産省. (n.d.). アニマルウェルフェアの考え方, https://www.maff.go.jp/j/chikusan/sinko/animal_welfare.html
